Главная страница - Сведения об образовательной организации - Организация питания

Примерное десятидневное меню для детей с 1,5 до 3 лет на 2021-2022 учебный год.doc (497152)Организация питания

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

Организатором питания является МБДОУ детский сад №4 «Улыбка».

МБДОУ детский сад №4 «Улыбка» обеспечивает детей полноценным сбалансированным питанием в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

В МБДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание детей (завтрак, 2 -ой завтрак, обед, полдник) в соответствии с их возрастом, режимом дня, нормам и технологическим картам, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий и в соответствии с бюджетным финансированием.

Диетическое меню в МБДОУ детский сад № 4 "Улыбка" - не предусматривается!

График приема пищи воспитанниками МБДОУ детский сад №4 «Улыбка»

1-я группа раннего возраста
завтрак	8.00 – 8.30
2-й завтрак	9.20 – 9.30
обед	11.30 – 12.00
полдник	15.25 – 15.40
2-я группа раннего возраста
завтрак	8.00 – 8.30
2-й завтрак	9.20 – 9.30
обед	11.30 – 12.00
полдник	15.15 – 15.25
Младшая группа
завтрак	8.10 – 8.45
2-й завтрак	10.00 – 10.10
обед	12.20 – 12.50
полдник	15.25 – 15.50
Средняя группа
завтрак	8.20 – 8.45
2-й завтрак	10.15 – 10.35
обед	12.30 – 13.00
полдник	15.25 – 15.50
Старшая группа
завтрак	8.30 – 8.55
2-й завтрак	10.35 – 10.45
обед	12.40 – 13.10
полдник	15.25 – 15.40

"Горячая линия" по вопросам организации питания в ДОУ:

- заведующий Ланцова Елена Сергеевна, телефон 8(83166) 4-20-94 ежедневно с 7.30 до 15.30 (кроме субботы, воскресенья);

- управление образования - главный специалист Малинина Юлия Александровна, телефон 8(83166) 4-17-49.

Поставщиками продуктов питания является:

- ООО «ДЕЛЬТА ПЛЮС»,

договор поставки от 01.07.2023г. № 155,

адрес: Нижегородская область, г. Перевоз, 3- Микрорайон , д.15;

- АО «Лысковский хлебозавод»,

договор поставки от 09.01.2023г. № 02/23,

адрес: Нижегородская область, г. Лысково, ул. Ленина, д.19;

- АО «Княгининское молоко»,

договор поставки от 09.01.2023г. № 09-01/23-24

Нижегородская область, г. Княгинино, ул. Свободы, д.7.

Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества.

Ежедневно в рацион включаются: молоко, мясо, картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сметана, масло, сахар, соль. Творог, рыба, сыр, яйцо и др. включаются в меню 2-3 раза в неделю. Объем пищи и выход блюд строго соответствует возрасту ребенка.

На основе 10-дневного меню ежедневно составляется меню по дошкольному учреждению на следующий день и утверждается заведующим. Готовая пища выдается детям после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд. Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению натуральных норм и калорийности блюд. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выхода готовых блюд, вкусовых качеств пищи, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения и соблюдения сроков реализации продуктов осуществляет бракеражная комиссия, состав которой утвержден заведующим.

Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком, размещенным на информационном стенде пищеблока.

Питание воспитанников осуществляется в групповых, столовых помещениях. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле, раздевальных комнатах учреждения).

Организация бесплатного питания

На основании статьи 65 п.3 Федерального закона от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" о плате, взимаемой с родителей

(законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в организациях, осуществляющих образовательную деятельность: «Родительская плата не взимается за присмотр и уход за детьми-инвалидами, детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, а также за детьми с туберкулезной интоксикацией, обучающимися в государственных и муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования".